“老板,来瓶白马寺!”
此“白马寺”非彼白马寺,却是洛阳人心照不宣的美食暗号。吃完饭后不嘬一口玻璃瓶里的凝脂白玉,这顿饭总觉得缺了灵魂。
——这瓶白马寺酸奶,是刻进洛阳人DNA的味觉仪式感。
瓶启传奇
——从特供奶到洛阳人的“生活暗号”
巨尔乳业
1955年:工业重镇催生“特供奶源”
洛阳作为“一五计划”核心工业基地,承接第一拖拉机制造厂等重大项目,大批援建苏联专家进驻洛阳。
为满足苏联专家的日常饮奶需求,洛阳市政府于1955年成立洛阳市牛奶场(巨尔乳业前身),初期仅靠几头奶牛供应鲜奶,产品为“特供物资”,普通市民无法享用。
时代背景
1986年:技术革新开启民用化进程
品牌雏形
1957年,随着产能扩大,牛奶场搬迁至白马寺(中国第一古刹)北侧,慢慢的被人们称为“白马寺牛奶“。“白马寺”作为产品名称正式启用,赋予品牌地域文化基因。
生产线引进
1986年,企业引进河南省首条巴氏杀菌生产线及苏联鱼骨式自动化挤奶设备,终结洛阳散装奶历史,实现产品工业化、标准化生产。
民生意义
牛奶从“特供品”转变为市民餐桌上的“现代生活符号”,开启品牌大众化历程。
1990–2010:老字号的金牌品质之路
双品牌战略成型
1994年更名为洛阳市奶业总公司,“白马寺”牛奶成为市民餐桌必备品。
1999年引进欧洲UHT无菌奶生产线,创立“巨尔”品牌,填补河南常温乳品空白。
产能跨越
2004年建成中原最大无菌奶基地,年产能达16万吨,跻身全国乳业30强。
质量勋章
在三聚氰胺事件中,上千次抽检100%合格,获“全国乳品信用AA级企业”“绿色食品”等60余项荣誉,成为“放心奶”代名词。
老字号认证
2010年,“白马寺”品牌被河南省商务厅认定为河南老字号,成为省内唯一获此殊荣的乳业品牌。
瓶藏匠心
——50公里半径里的极致新鲜
爱克林生产线
奶源:从牧场到瓶口的黄金律
50公里锁鲜圈:奶源仅来自洛阳辖县牧场,清晨挤奶中午入瓶
五个统一:统一饲养/防疫/挤奶,缔造农业部认证的“洛阳奶业模式”
一只瓶的涅槃之旅
循环经济学: 用户退回空瓶 → 刷瓶机清洗 →清洗剂消毒 → 蒸汽消毒 → 灌装新生
“收瓶率超95%”——送奶工李师傅笑称:“洛阳人把瓶子当传家宝,舍不得丢!”
瓶载新生
——老味道,新故事
一瓶奶的文旅革命
文旅爆款升级
2024年推出“大唐无糖酸牛奶”,瓶身烙上唐风纹样,在应天门、白马寺景区成网红伴手礼。
国企新担当
从“不拒收一滴奶”守护奶农生计,到给环卫工送冬日温奶,这瓶酸奶的温度从舌尖暖到心尖。
历经近70年的发展,科迪巨尔乳业洛阳有限公司现已成为综合性乳品生产企业。公司是中国乳制品协会常务理事单位、国家学生饮用奶定点生产企业和河南省农业产业化重点龙头企业。
公司拥有“白马寺”和“巨尔”两大品牌,形成爱克林、屋顶盒、利乐砖、利乐枕、玻璃瓶、塑杯等六大系列30多个品种,产品新鲜、安全、营养、放心,产品质量达到国际同步水平。
先后获得“河南老字号”、“中国绿色食品博会金奖”、“中国酸奶十大畅销品牌”、“省级消费放心示范单位”、“市长质量奖”等多项荣誉称号